Sá sùng hay cà ghim hay cù kì là những món ngon có cái tên khác lạ khiến cho nhiều du khách đến Quan Lạn Quảng Ninh đều tò mò và muốn được thưởng thức. dai ly vietnam airlines
Sá sùng
Ở thủ đô Hà Nội bạn chỉ biết đến sá sùng khô nấu canh hay làm gia vị cho nồi nước phở thế nhưng đến Quan Lạn mà không xem cảnh bắt sá sùng hay thưởng thức món ăn này thì thật phí vô cùng. Sá sùng bắt lên có hình dạng giống như con giun đất trưởng thành nhưng to hơn và có màu đỏ hồng còn ngoe ngẩy. Ngon nhất chính là sá sùng tươi xào với tỏi, rau muống hay xào chua ngọt ăn giòn mềm, thơm ngọt. Hoặc sá sùng khô rang lên chấm với tương ớt, thêm vài ngọn rau thơm, diếp cá nhấm cùng với bia mang đến 1 thú ẩm thực riêng biệt. tien ve may bay di dubai hom nay
Cà ghim
Món ăn này vô cùng đặc biệt ở Quan Lạn. Cầu gai trưởng thành bằng 1 trái cam sành có hình cầu với gai góc mọc dày và dài ở bên ngoài. Để chế biến được món ăn này người dân phải dùng 2 que cứng tách thân cầu gai sang 2 bên rồi lấy thịt ở bên trong. Sau đó thịt ngâm trong nước ngọt chừng nửa tiếng rồi mới bắt đầu chế biến thành các món nướng, nấu cháo, làm chả ăn hay ăn sống. Cầu gai còn là món ăn giàu dinh dưỡng nên được nhiều du khách tranh thủ tẩm bổ bằng món ăn này khi đến Quan Lạn du lịch.
Hải sâm hay còn được gọi là đỉa biển, dưa chuột biển có vị mặn, bổ âm, dưỡng huyết, ích tinh, chống mệt mỏi và chống khối u... vì thế hải sâm được coi là 1 nguyên liệu quý và cao cấp. Người ta có thể chế biến hải sâm thành nhiều món như súp, cháo, canh hầm hay om đều thơm ngon vô cùng. khuyen mai gia ve may bay di doha cua hang
Cù kỳ
Con này có mai màu nâu, mắt màu xanh lá và hai càng lớn hơn so với kích thước cơ thể, cù kỳ phâ bố nhiều tại các vùng biển ấm những đặc biệt có giá trị là ở vùng bờ biển tỉnh Quảng Ninh. Không ngon bằng cua biển nhưng giá lại rẻ hơn và ngon hơn thịt ghẹ nên hầu hết du khách đến Quan Lạn đều gọi cù kỳ trong bữa ăn của mình.
Tu hài
Có hình dáng khá giống vỡi các loại vỏ hai mảnh thế nhưng tu hài có vỏ mỏng hơn và có vòi nhô ra nên được gọi là ốc vòi voi hay con thụt thò theo các nói của người dân địa phương. Tu hài xã đảo Quan Lạn được nuôi hoàn toàn theo môi trường tự nhiên nên thịt vô cùng chắc, ngọt, giàu chất dinh dương và muối khoáng. Món ăn chủ yếu chế biến từ loại hải sản này là tu hài nướng mỡ hành. dat mua ve may bay di washington re nhat Người làm phải ngâm tu hài trong nước nóng già vài phút rồi mới tách vỏ và sơ chế cho sạch. tiếp đó rắc lên trên thân tu hành hành khô và tỏi đã được phi thơm rưới thêm dầu, hành hoa, mắm với tiêu rồi xếp lên vỉ nướng.
